Majonéza je moje čokoláda. Vysvětlím – tak jako dokáže u většiny slušných lidí zahnat splín kousek kvalitní čokolády, tak na mě funguje lžíce dobré tatarské omáčky k… v podstatě k…
Přečíst více

Nedávno jsem tady psala o falafelu. Pravda je, že smažený falafel není pro ty, co ještě nevzdali novoroční předsevzetí zhubnout, nejvhodnější. Ale když už jsem měla namíchanou směs, zkusila jsem i…
Přečíst více

Falafel je malý kulatý smažený cizrnový karbanátek, velice oblíbený na Blízkém východě, zejména v Libanonu. Tradičně se podává s hummusem, kvašenou zeleninou a s chlebovými plackami. Receptů na internetu najdete…
Přečíst více

Měla jsem jisté podezření, které se týkalo olivového oleje a slunečnicových semínek v téhle pomazánce, tak jsem pro lednové dietářky propočítala jejich kalorickou hodnotu. Vychází mi to tak na 1…
Přečíst více

Stačí, když si člověk oblékne pruhované triko, na hlavu dá baret a do ruky vezme bagetu – a všichni vědí, že je na maškarním za Francouze. Nikde jinde nedokáže kousek…
Přečíst více

Nový rok začínáme zdravě I. Už dávno vím, že novoroční předsevzetí u většiny lidí nefungují. Zvláště ta, která se týkají zdravějšího životního stylu – po silvestrovském večírku má člověk chuť…
Přečíst více

V rámci propagace špenátu v naší rodině jsem zkoušela svému téměř sedmiletému synovi pouštět Pepka námořníka. Lhala bych, kdybych tvrdila, že ho jakkoliv zaujal. Ani Pepek ani špenát. Odborníci na dětskou výživu…
Přečíst více

Kornbageta s uzeným masem, žampiony a ředkvičkami Ingredience na jeden sendvič: Kornbageta: tmavá vícezrnná bageta s cereáliemi a semínky. Bohatě sypaná lněnými a sezamovými semínky. 1 kornbageta – střední pomazánkové máslo…
Přečíst více

Luxusnější obloha z plátků uzeného lososa potěší všechny labužníky. Prospěje ale zdraví tak, jak se od ryby očekává? Tady je odpověď složitější – úprava uzením se může jevit jako problém.…
Přečíst více