Snad jedině cukr je kromě lepku poslední dobou tématem číslo jedna. Řeší ho a „zakazují“ si ho všichni. I ti, kteří k tomu nemají žádný zdravotní důvod a pouze si lepek,…
Přečíst více

Glykemický index (GI) dané potraviny udává, jak moc a jak rychle stoupá hladina krevního cukru po konzumaci této potraviny. Čím mohutnější je tento vzestup, tím vyšší GI se potravině, která…
Přečíst více

Nadýchané pečivo s typicky křupavou kůrkou a vláčnou, nadýchanou střídkou. Ano, vybavili jste si správně oblíbenou kaiserku, která má svůj původ v Rakousku. Na povrchu je zdobena typickou ražbou ve tvaru…
Přečíst více

Zorientovat se v nepřeberném množství druhů pečiva v nabídce obchodů nebývá jednoduché. Pokud se zajímáte o zdravou výživu, pravděpodobně vyhledáváte v sortimentu jiné než světlé pečivo, které je vyrobeno z bílé pšeničné…
Přečíst více

Taky se vám stane, že do konkrétního receptu koupíte přísadu, kterou běžně nepoužíváte, a pak na vás otevřená smutně kouká a blíží se jí konec trvanlivosti? To se mi tak…
Přečíst více

Už několik let se snažím rozlousknout otázku, která ze sušených šunek mi chutná nejvíc. Mám tohle „vědecké bádání“ moc ráda. Vypadá to takhle: počkám na nějakou slavnostní příležitost a v…
Přečíst více

Na větších oslavách se vždy stane, že někdo z hostů drží dietu. Pak mlsně pokukuje po servírovaných dobrotách a uždibuje zeleninovou oblohu. Mějte v záloze pohoštění i pro tyto „trpící“.…
Přečíst více

Sýr!!! Heslo, které vám nejen při focení vykouzlí úsměv na tváři. Spokojeně se budete usmívat, jen co ochutnáte nové sýrové snacky z La Lorraine. Delikátně jemný sýr Madeland, anebo výrazně…
Přečíst více

Suroviny použité v téhle vydatné pochoutce svádějí k tomu servírovat ji přednostně drsným mužům. Když ji ale připravím na „výjezdní zasedání“ našeho holčičího kroužku, má stejně velký úspěch. Přidáme si…
Přečíst více