Novinky

    před 12 měsíci
    Aby si člověk na bagetě opravdu pochutnal, měl by sledovat i jak má křupavou kůrku. Protože ta pravá bageta se peče ve vyhřáté peci na vyšší teplotu. Pusťte si naše…
    Přečíst více
    Novinky

    před 1 rokem
    Vánoční svátky jsou náročné. Nejen proto, že je potřeba vybrat vhodné vánoční dárky rodině, napéct cukroví, vygruntovat celý byt, navštívit vzdálené příbuzenstvo, na nic nezapomenout a pokud možno si udržet…
    Přečíst více
    Novinky

    před 1 rokem
    Mezi tzv. jemné pečivo se řadí výrobky z plundrového a listového těsta. Pro obě těsta jsou typické vrstvy, ale přesto je každé jiné. Plundrové pečivo je vláčnější a má větší objem.…
    Přečíst více
    Novinky

    před 1 rokem
    Pečivo je možné péct různými způsoby, ale mezi ty základní se řadí pečení horkým vzduchem a pečení sálavým teplem. Právě při pečení sálavým teplem se využívá tzv. kamenná pec. Měli…
    Přečíst více
    Novinky O pečivu

    před 1 rokem
    Každé pečivo bez ohledu na to, jakým způsobem je vyrobeno nebo upečeno, si své optimální vlastnosti zachovává po dobu deseti hodin. Poté začíná nenávratně stárnout. Tento proces je zcela přirozený…
    Přečíst více
    Novinky O pečivu Zaměřeno na croissant

    před 1 rokem
    Není nad to si užít to víkendové nicnedělání. Hezky v klidu posnídat, nikam nespěchat a vychutnat si každé sousto prvního ranního pokrmu. Taková příjemná snídaně ale nemusí být jen víkendovou záležitostí.…
    Přečíst více
    Novinky Rada nutriční specialistky

    před 1 rokem
    Snad jedině cukr je kromě lepku poslední dobou tématem číslo jedna. Řeší ho a „zakazují“ si ho všichni. I ti, kteří k tomu nemají žádný zdravotní důvod a pouze si lepek,…
    Přečíst více
    Rada nutriční specialistky

    před 1 rokem
    Glykemický index (GI) dané potraviny udává, jak moc a jak rychle stoupá hladina krevního cukru po konzumaci této potraviny. Čím mohutnější je tento vzestup, tím vyšší GI se potravině, která…
    Přečíst více
    O pečivu Poctivé kaiserky

    před 1 rokem
    Nadýchané pečivo s typicky křupavou kůrkou a vláčnou, nadýchanou střídkou. Ano, vybavili jste si správně oblíbenou kaiserku, která má svůj původ v Rakousku. Na povrchu je zdobena typickou ražbou ve tvaru…
    Přečíst více

    Kontaktujte nás

    Sdílejte

    Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

    Přebírání obsahu blogu

    Obsah blogu je chráněn autorským právem. Přebírání nezměněných textů a volně stažitelných fotografií je zdarma s podmínkou uvedení zdroje www.dokrupava.cz. Pro další obrazový materiál kontaktujte info@dokruprava.cz

    Powered by La Lorraine La Lorraine