Čas od času podlehnu spasitelskému komplexu a snažím se mečem plamenným vymýtit z manželova života uzeniny. Protože jsem ale velmi rafinovaná, zdravější alternativy mu nabízím v atraktivní úpravě, takže jsem ve finále za báječnou choť.

Venkovská ciabatta s provensálským kořením plněná pošírovanými kuřecími prsy

Venkovská ciabatta s provensálským kořením plněná pošírovanými kuřecími prsy

Na pošírovaná kuřecí prsa budete potřebovat:

  • 1 kuřecí prsní řízek bez volné části (stripsu)
  • 3 kuličky nového koření
  • 5 kuliček pepře
  • 1 bobkový list
  • snítku hladkolisté petržele
  • 2 kolečka chemicky neošetřeného citronu
  • sůl

 

Přiveďte k varu cca půl litru vody se solí, kořením a citronem. Vložte kuřecí prsní řízek, ztlumte plamen a pomalu vařte cca 15 minut. Hrnec odstavte a prsa nechte v nálevu zcela vychladnout.

Venkovská ciabatta s provensálským kořením plněná pošírovanými kuřecími prsy II.

Venkovská ciabatta s provensálským kořením plněná pošírovanými kuřecími prsy II.

K sestavení potřebujete:

Ciabatta s lehkou vzdušnou střídkou plnou aromatických bylinek (oregano, bazalka, tymián, majoránka, rozmarýn a šalvěj). Obohacená olivovým olejem. Zdobená atraktivním posypem ze sušených bylinek.

Ciabatta s lehkou vzdušnou střídkou plnou aromatických bylinek (oregano, bazalka, tymián, majoránka, rozmarýn a šalvěj). Obohacená olivovým olejem. Zdobená atraktivním posypem ze sušených bylinek.

  • 2 venkovské ciabatty s provensálským kořením
  • 4 lžíce lučiny
  • pošírovaná kuřecí prsa
  • pikantní sušená rajčata naložená v oleji, ideálně ochucená provensálským kořením
  • listy salátu podle chuti

 

Voňavé a dokřupava upečené venkovské ciabatty s provensálským kořením rozpulte, potřete jemně lučinou, poklaďte nasekanými listy salátů a kuřecím masem nakrájeným na plátky. Sušená rajčata nechte okapat a přidejte do ciabatty.

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Diskuze

Váš e-mail se nezobrazí.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>