Začátek listopadu je neodmyslitelně spojen s hony, zvěřinou a také pokrmy, ve kterých se maso divoké zvěře využívá. Kromě delikatesních kančích řízků, jeleního guláše či zajíce na víně, je možné si…
Přečíst více

 Bageta s pečenými paprikami   Šťavnatá a lehce kouřová chuť pečených paprik je pro mě esencí léta. Pamatuji si přesně, kdy jsem je ochutnala poprvé. Jak už je to pro…
Přečíst více

Ingredience: Celozrnná bageta se záparou: Tmavá bageta vyrobená z celozrnné pšeničné mouky, díky které má nadýchanou porézní střídu, a z celozrnné žitné mouky, které vděčí za vláčnost. Obohacená záparou (speciální…
Přečíst více

Ingredience: Celozrnná bageta se záparou: Tmavá bageta vyrobená z celozrnné pšeničné mouky, díky které má nadýchanou porézní střídu, a z celozrnné žitné mouky, které vděčí za vláčnost. Obohacená záparou (speciální…
Přečíst více

Kdo by neměl rád čerstvé pečivo! Jenže vzdálenost do obchodu a ochota trávit čas nakupováním nám občas dělají čáru přes rozpočet. Pěknou neplechu v hospodaření s pečivem napáchají obvykle také členové rodiny.…
Přečíst více

Od starověkého Řecka až po moderní bagety Chléb a pečivo zná lidstvo již z doby kamenné. Samozřejmě pečení od té doby prochází neustálým vývojem, a to nejen v závislosti na…
Přečíst více

Hned po revoluci, když se do obchodů začaly valit potraviny, které jsme dřív neznali, škudlila jsem kapesné a z našetřených peněz chodila poznávat svět skrze drahé exotické ovoce. Radostně jsem…
Přečíst více