Dvě věci z české gastronomie mě zklamaly. Jako slovenské dítě jsem znala rakvičky se šlehačkou jenom z literatury – u nás se nikdy neprodávaly – a představovala jsem si je…
Přečíst více

Dnešní příspěvek je spíš tip na servírování než recept. Našla jsem ho kdysi kdesi na webu, byl připravený z klasické bílé bagety a od té doby ho nosím v hlavě…
Přečíst více

Salátová čekanka je jeden z těch druhů zeleniny, ke kterým nemáme příliš velkou důvěru. Je to škoda, protože má skvělé detoxikační účinky a když je mladá a dobře uskladněná, tak…
Přečíst více

Vajíčková pomazánka mého dětství byla duhová. Barevné vykoledované skořápky vždy trochu zbarvily bílek domodra, dofialova, místy dočervena. Nevím, z čeho se ty barvy vyráběly, kupodivu jsme to přežili ve zdraví.…
Přečíst více

„A uspokojí i masožravce“ – píše se často u receptů bez masa. Není to však vždy pravda:-) Alespoň u nás pánská část rodiny prohledává servírované jídlo a hledá stopu dobré slaniny…
Přečíst více

Nedávno jsem tady psala o falafelu. Pravda je, že smažený falafel není pro ty, co ještě nevzdali novoroční předsevzetí zhubnout, nejvhodnější. Ale když už jsem měla namíchanou směs, zkusila jsem i…
Přečíst více

Stačí, když si člověk oblékne pruhované triko, na hlavu dá baret a do ruky vezme bagetu – a všichni vědí, že je na maškarním za Francouze. Nikde jinde nedokáže kousek…
Přečíst více

Při pohledu z okna na téměř holé větve stromů už pomalu zapomínáme na krásné, nejen kulinární, zážitky letní dovolené. Srpnové obědy byly často ve znamení lehkých sendvičů, zeleninových salátů či grilované…
Přečíst více

Češi jsou svou vášní pro houbaření známí snad po celém světě. Proto nikoho nepřekvapí, že i pokrmy z hub jsou u nás oblíbené. A to nejen ke konci léta, kdy s košíčky…
Přečíst více