„Štíhlejší“ jednohubky z kornbagety
Na větších oslavách se vždy stane, že někdo z hostů drží dietu. Pak mlsně pokukuje po servírovaných dobrotách a uždibuje zeleninovou oblohu. Mějte v záloze pohoštění i pro tyto „trpící“.…
Zelená vs. červená rajčata
Dnes existuje tolik odrůd rajčat, že je prakticky nemožné se v nich vyznat. Podle toho, jak rostou, je můžeme rozdělit na tyčková a keříčková, podle tvaru plodu na klasická „kulatá“,…
Špízobraní neboli jako na jehlách – 4. díl
Líné špízky …a někdy v létě přijde chvíle, kdy se vám ale opravdu nechce znovu rozpalovat gril (a poté čekat, než zchladne a čistit ho). Zároveň si ale chcete v…
S chutí na Balkán…
Titulek tohoto článku je alespoň pro mě dvojsmyslný. Kromě toho, že vám v něm chci představit nový slaný snack, který si jistě zamilujete, se za několik málo hodin chystám ochutnat ten…
Domácí ďábelské tousty
Žádné stanování se bez nich neobešlo. Ďábelské tousty… I když se tato konzerva vyrábí i dnes, už si je dělávám domácí. Jednak mám větší kontrolu nad tím, co moje rodina…
Létem vonící rajčatová bruschetta
Být vegetariánem je v létě tak snadné! Ze všech stran se na vás usmívají plody, které plně dozrály na českém sluníčku. Stačí si jen vybrat, na co máte dnes chuť,…
Beszél magyarul /mluvíte maďarsky/?
…předpokládám, že ne. Není se čemu divit, je to zvláštní jazyk. Ale ta kuchyně! Pro mně osobně jsou to ale i vzpomínky na maďarskou babičku. Langoš přes celý talíř, lečo, nad…
Ciabatta se sušenými rajčaty a čerstvým kozím sýrem
Také už se nemůžete dočkat chvíle, kdy se zakousnete do prvního letošního zralého rajského jablíčka? Ještě to sice nějaký čas potrvá, čekání si ale můžete zpříjemnit sušenými rajčaty. Já mám…
Rustikální bulka se smaženicí z lesních hub
Češi jsou svou vášní pro houbaření známí snad po celém světě. Proto nikoho nepřekvapí, že i pokrmy z hub jsou u nás oblíbené. A to nejen ke konci léta, kdy s košíčky…
