Salátová čekanka je jeden z těch druhů zeleniny, ke kterým nemáme příliš velkou důvěru. Je to škoda, protože má skvělé detoxikační účinky a když je mladá a dobře uskladněná, tak…
Přečíst více

Jsou recepty, které se vám zdají na první pohled podezřelé. „To nemůže fungovat,“ říkáte si a recept přeskakujete. Některé se ale trpělivě vracejí a čekají, kdy se vaše rezolutní NE…
Přečíst více

Měla jsem jisté podezření, které se týkalo olivového oleje a slunečnicových semínek v téhle pomazánce, tak jsem pro lednové dietářky propočítala jejich kalorickou hodnotu. Vychází mi to tak na 1…
Přečíst více

Můj manžel má poslední dobou nového koníčka – pod vlivem televizní kuchařské soutěže se rozhodl naučit se udělat dokonalá kachní prsa. Zevrubné rešerše doporučení od různých vyhlášených šéfkuchařů následovaly praktické…
Přečíst více

Naposledy jsem servírovala chlebíčky pro drsnější nátury, dnes se budu snažit uspokojit jemnější chutě. Mám moc ráda křepelčí vajíčka. Jsou roztomilá a nutričně velice hodnotná – jsou plná fosforu a železa,…
Přečíst více

Luxusnější obloha z plátků uzeného lososa potěší všechny labužníky. Prospěje ale zdraví tak, jak se od ryby očekává? Tady je odpověď složitější – úprava uzením se může jevit jako problém.…
Přečíst více

Vždy, když ucítím vůni fenyklu, okamžitě se přenesu do doby, kdy byly děti ještě malé a já vypila litry fenyklového čaje… Maminky vědí. Kromě čaje na podporu tvorby mléka a…
Přečíst více

 Bageta s pečenými paprikami   Šťavnatá a lehce kouřová chuť pečených paprik je pro mě esencí léta. Pamatuji si přesně, kdy jsem je ochutnala poprvé. Jak už je to pro…
Přečíst více

Kaiserky na způsob „bollito misto“ Bollito misto je opulentní specialita z vařeného masa typická pro severní Itálii: ve velkém hrnci se půl dne vaří spolu se zeleninou hovězí jazyk a…
Přečíst více