„Každé pečivo bez ohledu na to, jakým způsobem je vyrobeno nebo upečeno, si své optimální vlastnosti zachovává po dobu deseti hodin. Poté začíná nenávratně stárnout,“ přibližuje realitu životnosti pečiva manažerka…
Přečíst více

Nová chia raženka je typickým zástupcem vícezrnného pečiva, které by nemělo chybět v jídelníčku celé řady lidí. Vícezrnné pečivo se nachází někde na půli cesty mezi bílým pečivem a pečivem…
Přečíst více

Každý ví, že američtí policajti jedí donuty. Proč, to je záhadou. Ale díky dalšímu Američanovi, Homeru Simpsonovi, už víme i to, že jsou to koblihy s dírou! Americké koblihy, neboli donuty,…
Přečíst více

Být vegetariánem je v létě tak snadné! Ze všech stran se na vás usmívají plody, které plně dozrály na českém sluníčku. Stačí si jen vybrat, na co máte dnes chuť,…
Přečíst více

Dovolené jsou v plném proudu a my více či méně pyšně odkládáme svršky u vody. Ten, kdo má rád zdravý životní styl, většinou nemívá s odhalením běžně zahalených tělesných partií problém. Ne…
Přečíst více

Sladkosti vnímáme jako přirozenou odměnu. Důvodů je hned několik. Mezi ty nejpodstatnější patří fakt, že i mateřské mléko je poměrně sladké (je mnohem sladší než kravské nebo kozí). Sání sladkého…
Přečíst více

U některých druhů pečiva tušíte krajinu původu tak nějak samozřejmě – bageta je francouzská, louhový preclík budete hledat v Bavorsku, s moskevským chlebem se těžko spletete. Briošku jsem měla v…
Přečíst více

Pokud čtete náš blog pravidelně, určitě si vzpomenete, že plundrovému těstu jsme věnovali celý jeden článek. Pro naše nové zvídavé čtenáře je zde. To byla i textová „skratka“ pro ty, kteří si…
Přečíst více

Že je pečivo zdrojem energie, a to především ve formě sacharidů, ví většina lidí. Dobře to vědí například ti, kteří si musejí hlídat příjem sacharidů u cukrovky. Také lidé s nadváhou…
Přečíst více