Nedávno jsem dostala chuť na šípkovou marmeládu, kterou jsem připravovala loni v listopadu.  A mezitím, co jsem si ji tak vychutnávala na terase s croissantem a silnou kávou, vzpomněla jsem si…
Přečíst více

Víte, proč dělávám džem po jedné sklenici? Především proto, že nevlastním zahradu, tudíž nemusím zpracovat veliké množství úrody ve chvíli plné zralosti ovoce. Vyhovuje mi také, že nemusím použít tolik…
Přečíst více

Zdá se mi, že  poslední dobou je tak nějak módní nadávat na Vánoce, Velikonoce a vůbec všechny svátky, které se v průběhu roku slaví. Zakázat a zrušit. Nezdobit. Nepéct a…
Přečíst více

Už víte, že v kuchyni ráda používám oříšková másla. Naposledy jsem o něm básnila v tomto http://dokrupava.cz/oriskove-maslo/ článku. Dosud jsem je kupovala, letos ale líska na zahradě přinesla nečekaně bohatou úrodu. Bylo…
Přečíst více

Varování: když mě pozvete k vám na zahradu, nepouštějte mě k vašemu angreštu. Není v bezpečí. Abych parafrázovala známou píseň – „chlupatý angrešt mám tak rád…“ Je jedno, jestli je…
Přečíst více

Poprvé jsme tenhle med–nemed dělali, když bylo synovi tři a půl roku. Usilovně sbíral pampelišky a cítil se nesmírně důležitý, když si pochutnával na výsledném „medíku“. Tak mu to utkvělo…
Přečíst více

Vypovím vám příběh kuchařského neúspěchu se šťastným koncem. Obdarována velkým košem třešní jala jsem se vyrábět temnou třešňovou zavařeninu s kouskem čokolády, něco na způsob Mon Cheri. Nevlastním odpeckovávač, ale…
Přečíst více

Bojuji proti tomu ze všech sil svého ženství a mateřské solidarity, ale sebekriticky musím přiznat, že i já se někdy v náhlém pominutí smyslů zapojím do nevyhlášené, o to však…
Přečíst více

Rebarbora. Jako holčička jsem se tak chtěla jmenovat (těsně po tom, co jsem se smířila s tím, že Vinnetou opravdu neprojde). Znělo to tak tajemně! Stejné jsou i ty řapíky, co…
Přečíst více