Vajíčková pomazánka mého dětství byla duhová. Barevné vykoledované skořápky vždy trochu zbarvily bílek domodra, dofialova, místy dočervena. Nevím, z čeho se ty barvy vyráběly, kupodivu jsme to přežili ve zdraví.…
Přečíst více

Slůvkem „kari“ – nebo chcete-li anglicky „curry“ – se označuje tolik věcí! Směsi různých koření, kořenící pasty, dokonce celá skupina jídel, to vše je kari. Zelené, červené, malajské, anglické i…
Přečíst více

V angličtině existuje výraz „comfort food“ – jsou to jídla, která nám přinášejí potěchu, radost či uspokojení. Dělají nám dobře na duši. Pro každého je to něco jiného – buchty od babičky,…
Přečíst více

Venku to sice tak nevypadá, pomalu ale jistě k nám přichází jaro. Já mám však chuť na jídla, která zahřejí. Na česnekovou pomazánku se sýrem má u nás monopol můj manžel.…
Přečíst více

Kornbageta s uzeným masem, žampiony a ředkvičkami Ingredience na jeden sendvič: Kornbageta: tmavá vícezrnná bageta s cereáliemi a semínky. Bohatě sypaná lněnými a sezamovými semínky. 1 kornbageta – střední pomazánkové máslo…
Přečíst více

Pěkně mezi dva chleby a s kyselou okurkou – znáte větší klasiku mezi „obědy do ruky“? Jako malá jsem milovala ta rána před výletem, kdy jsem se probouzela s pocitem,…
Přečíst více

Ingredience: Celozrnná bageta se záparou a ovsenými vločkami je vyrobená z celozrnné pšeničné a celozrnné žitné mouky. S extra bohatým posypem vloček, lnu a sezamu. Díky zápaře (směsi máčených semínek…
Přečíst více

Když se chystáme na delší túru, připravím vydatnější svačinku, která částečně supluje oběd. Večer před výletem servíruji k večeři rajskou s masovými kuličkami. Masových kuliček udělám víc a na druhý…
Přečíst více

No dobře, rým v titulku je hrozný, ale za obsahem si stojím! V české kuchyni se celer nejčastěji využívá jenom jako koření do polévky, které se pak vyhodí, nebo jako součást omáček…
Přečíst více