Zorientovat se v nepřeberném množství druhů pečiva v nabídce obchodů nebývá jednoduché. Pokud se zajímáte o zdravou výživu, pravděpodobně vyhledáváte v sortimentu jiné než světlé pečivo, které je vyrobeno z bílé pšeničné…
Přečíst více

Vzhledem ke krásnému počasí obchody stále nabízejí plavky, opalovací krémy, žabky a třeba i stany. Ale září se již nemilosrdně hlásí o slovo. Mezi regály pobíhají rodiče pronásledováni svými dětmi…
Přečíst více

Ať už jedete na dovolenou autem z Plzně do Beskyd, nebo z Čáslavi do Chorvatska, cestou se nejspíš neobejdete bez přestávek na odpočinek a občerstvení. Existují sice tací, kteří jedou celou cestu…
Přečíst více

Že je pečivo zdrojem energie, a to především ve formě sacharidů, ví většina lidí. Dobře to vědí například ti, kteří si musejí hlídat příjem sacharidů u cukrovky. Také lidé s nadváhou…
Přečíst více

Jídlo je velké téma. Lásku k němu neutajíme. Prozradí ji ostatně kypré křivky, které se stoupající teplotou stále více odhalujeme. O jídle se také všude píše. Stačí se podívat na internet…
Přečíst více

Detoxikace. Pojem, který se v posledních letech skloňuje ve všech pádech a je stálicí na titulních stránkách magazínů o zdraví. Je ale ona „detoxikace“ opravdu tak zásadním a důležitým krokem k upevnění…
Přečíst více

O výběru pečiva k různým typům jídel jsme již na našem blogu psali, zatím jsme však neprobírali výběr pečiva pro různé strávníky a různé příležitosti. Jak vybírat, abychom si domů…
Přečíst více

Trávení sacharidů, hlavní složky pečiva, je ze všech tří hlavních živin (bílkoviny, tuky, sacharidy) nejrychlejší, pro lidský trávicí trakt i nejsnazší. Může být ovlivněno vlastnostmi surovin, v případě pečiva moukou,…
Přečíst více

Často se mi v nutriční poradně stává jedna úsměvná věc. Na otázku, zda dotyčný snídá, svačí či večeří, slýchám odpověď ve stylu: „Ano, většinou chleba (nebo pečivo) s něčím….“ Jistě,…
Přečíst více