Tahle trochu „retro pomazánka“ mě mile překvapila. Vsadila bych se, že můj muž ji odmítne mumlaje něco o školce, a ono ne. Snídal ji a svačil a pak hledal v útrobách lednice, zdalipak nemám něco…
Přečíst více

Vajíčková pomazánka mého dětství byla duhová. Barevné vykoledované skořápky vždy trochu zbarvily bílek domodra, dofialova, místy dočervena. Nevím, z čeho se ty barvy vyráběly, kupodivu jsme to přežili ve zdraví.…
Přečíst více

Jsou recepty, které se vám zdají na první pohled podezřelé. „To nemůže fungovat,“ říkáte si a recept přeskakujete. Některé se ale trpělivě vracejí a čekají, kdy se vaše rezolutní NE…
Přečíst více

Majonéza je moje čokoláda. Vysvětlím – tak jako dokáže u většiny slušných lidí zahnat splín kousek kvalitní čokolády, tak na mě funguje lžíce dobré tatarské omáčky k… v podstatě k…
Přečíst více

Na Nový rok se u nás doma, myslím u rodičů, snídala uzená šunka s křenem. Mělo to svoje zákonitosti – snídani dělal táta pro celou rodinu, skládala se z opulentního…
Přečíst více

Tohle není žádná sofistikovaná Haute cuisine (pozn. vysoká gastronomie), tohle je poctivý chlebíček na pořádné oslavy, kdy potřebujete mít v žaludku takzvaný „základ“. Vždy mě ale překvapí, že na sešlostech,…
Přečíst více

Kornbageta s uzeným masem, žampiony a ředkvičkami Ingredience na jeden sendvič: Kornbageta: tmavá vícezrnná bageta s cereáliemi a semínky. Bohatě sypaná lněnými a sezamovými semínky. 1 kornbageta – střední pomazánkové máslo…
Přečíst více

Pěkně mezi dva chleby a s kyselou okurkou – znáte větší klasiku mezi „obědy do ruky“? Jako malá jsem milovala ta rána před výletem, kdy jsem se probouzela s pocitem,…
Přečíst více

Kaiserky na způsob „bollito misto“ Bollito misto je opulentní specialita z vařeného masa typická pro severní Itálii: ve velkém hrnci se půl dne vaří spolu se zeleninou hovězí jazyk a…
Přečíst více