Půlměsíc na talíři Představte si krásné slunečné víkendové ráno, kdy před vámi na talířku leží nadýchaný voňavý croissant. Ještě než se zakousnete, už vás provokuje svou máslovou vůní… To první,…
Přečíst více

Udělat domácí „nutellu“ není nic složitého. Stačí pár surovin a půlhodinka času. Bez čeho se ale neobejdete, je výkonný mixér. Pokud ho vlastníte, směle se do toho pusťte, odměnou vám…
Přečíst více

I těm nejlepším plánovačům se občas stane, že zbydou croissanty od snídaně – a upřímně, druhý den to už není ono. Rozhodně je ale nevyhazujte. Poměrně jednoduše se dají přeměnit…
Přečíst více

Pravý je jenom jeden – ten od segedínské firmy Pick. Za svou skvělou chuť vděčí zčásti kvalitním vstupním surovinám – vepřovému masu a tajné směsi koření, ale hlavně ušlechtilé plísni,…
Přečíst více

Kynuté a listové těsto se spojily, aby to nejlepší ze sebe předaly svému dítěti, plundrovému těstu. Z kynutého těsta si vzalo svou vláčnost, listové půjčilo vrstvičky jemných plátků. Není divu,…
Přečíst více

Když začnou zrát švestky a víno, tak je jasné, že přichází babí léto. Dopřejte si je v tomhle období co nejčastěji. Kromě toho, že je to chutná a šťavnatá svačinka,…
Přečíst více

Každý, kdo má děti, ví, jaké to je, když dítě dostane hlad. Podrážděnost, plačtivost nebo rovnou jekot, mrzutost, ospalost, nervozita, vztek… to všechno mohou být důsledky snížené glykémie, jedné z…
Přečíst více

Moje děti mají moc rády všechny druhy luštěnin, v podstatě je snědí v jakémkoliv receptu, ale jenom jeden druh si berou také jenom tak „na zobání“. Snad proto, že jim…
Přečíst více

Je zajímavé, jak se máslový croissant, který je vnímaný spíš jako sladké pečivo, krásně doplňuje s některými slanými surovinami. Typický příklad jsou plísňové sýry. Croissantu sluší spojení se sýry s…
Přečíst více