Že je pečivo zdrojem energie, a to především ve formě sacharidů, ví většina lidí. Dobře to vědí například ti, kteří si musejí hlídat příjem sacharidů u cukrovky. Také lidé s nadváhou…
Přečíst více

Jak se má k sobě (nejen májová) láska a pečivo? Divili byste se, ale mají hodně společného. Mají mnoho chutí a vůní. Nejen láska, ale i křupavé pečivo nám může chutnat sladce, někdy…
Přečíst více

Jídlo je velké téma. Lásku k němu neutajíme. Prozradí ji ostatně kypré křivky, které se stoupající teplotou stále více odhalujeme. O jídle se také všude píše. Stačí se podívat na internet…
Přečíst více

Detoxikace. Pojem, který se v posledních letech skloňuje ve všech pádech a je stálicí na titulních stránkách magazínů o zdraví. Je ale ona „detoxikace“ opravdu tak zásadním a důležitým krokem k upevnění…
Přečíst více

Co vás napadne, když se řekne „Velikonoce a zdravá výživa“? Uhodla jsem správně, že je to vejce a cholesterol? Mýtus, který je velmi pevně zakořeněn v našem povědomí, říká, že konzumace…
Přečíst více

Každý, kdo se zajímá o zdravou či racionální výživu již slyšel, že bílá pšeničná mouka lidskému zdraví škodí. Je opravdu tak špatná? Málokterá potravina má dnes tak špatnou pověst jako…
Přečíst více

Jarní únava a s ní větší výskyt chřipkových (ale nejen těch) onemocnění, se dala při letošní vrtkavé zimě celkem očekávat. Obzvláště trpí citliví lidé, kteří v zimě psychicky strádají vlivem…
Přečíst více

O vláknině toho bylo (nejen na našem blogu) napsáno již mnoho. Asi každý dnes už ví, že to je látka žádoucí a že bychom se měli snažit jí přijímat více,…
Přečíst více

Pokud se alespoň trochu zajímáte o zdravý životní styl a o výživu, jistě jste se setkali s pojmy „glykemický index“ (GI) či „glykemická nálož“ (GL). Obojí může někomu znít příliš…
Přečíst více