Grilovaná bageta v alobalu
Každou zimu můj manžel netrpělivě očekává začátek grilovací sezony. Už koncem února vyhlíží sluníčko a těší se na chvíli, kdy poprvé zavoní dřevěné uhlí. Když se pak konečně dočká, pár víkendů…
Křupavá historie II.
Od starověkého Řecka až po moderní bagety Chléb a pečivo zná lidstvo již z doby kamenné. Samozřejmě pečení od té doby prochází neustálým vývojem, a to nejen v závislosti na…
Krůtí bageta pro tátu
Jako máma dvou malých dětí a žena masožravého muže si často kladu otázku, co jim uvařit, aby děti jedly zdravě, muž se nasytil a já nemusela vytáhnout všechny hrnce. Tohle…
Mák vs. tvaroh
Ke koláčové bitvě se schyluje vždy, když přijde na přetřes jejich náplň. Jedlíci se často dělí na dva rovnoměrně zastoupené tábory – tzv. „makovce“ a „tvarohovce“. Ať už dáváte přednost…
Francouzi, ti umí žít!
Pidiseriálek o plněných bagetách zakončím stylově tam, kde se bageta zrodila. Tolik dobrot, které si můžete do náplně vybrat …“oh là là…“ … Radím ale kombinovat opatrně, abyste nedopadli jako pejsek…
Celozrnné, grahamové, vícezrnné – které pečivo je to pravé?
Zorientovat se v nepřeberném množství druhů pečiva v nabídce obchodů nebývá jednoduché. Pokud se zajímáte o zdravou výživu, pravděpodobně vyhledáváte v sortimentu jiné než světlé pečivo, které je vyrobeno z bílé…
Borůvkový croissant s javorovým sirupem
Cukr, cukr, kam se podíváš, všude samý cukr. Hrozba cukrem se začíná podobat varováním na krabičkách cigaret. Cukr nás prý zabíjí! Na škodlivosti bílého rafinovaného cukru se vzácně shodnou už…
Dobrý chléb a pečivo dělá jen dobrá mouka
Obilné zrno dokazuje, jak je příroda dokonalá. Dobře uskladněné vydrží desítky let, než je znovu zasazeno, vyklíčí a dá život nové rostlině. Navíc obsahuje většinu živin, které naše tělo potřebuje.…
Viva Italia
Po minulé reklamě na Slovensko přemýšlím, přemýšlím, kam se s plněnou bagetou podíváme dnes… Což takhle čerstvé rajče, voňavé a ještě teplé od sluníčka, pikantní olivy, omamné čerstvé bylinky a…
