Marmeláda, džem a já!
Marmeláda nebo džem? Také patříte k těm, kteří se odmítají tahat o slovíčka a jedním nebo druhým obecně označují ten skvostný sladký obsah ve skleničce s rozvařeným ovocem? Zkusíme si…
Kornbageta ve stylu capresse
Je zvláštní a zajímavé zároveň, jak moc zesílí chuť oříšků a semínek prostým opečením nasucho. Zjistila jsem, že podobně fungují i semínka na kornbagetě – zlehka ogrilovaná je ještě výraznější a chutnější a skvěle…
Hon za křupavou bagetou
Nedělní ráno, na stole vonící káva, nadýchané croissanty a jako královna uprostřed stolu leží na malé krajíčky nakrájená bageta. Čeká, až jí dopřeju vrstvičku másla nebo džemu, a jak ji…
Máslový croissant se šlehaným dýňovo-skořicovým medovým máslem
Dýně, máslo, med a skořice – čtyři tak obyčejné suroviny se spojí, aby vzniklo něco skutečně luxusního. Na trzích se už začala objevovat první letošní dýně hokaido. Mám ji ráda na…
Cuketa vs. lilek
Nějaká podoba by se vystopovat dala: v létě většinou leží na pultech vedle sebe, obsahují hodně vody a stále moc nevíme, co si s nimi v kuchyni počít. Je to ale škoda, protože lilek…
Houbařské grilování
Tohle je další z grilovacích receptů pro chvíle, kdy ještě nechcete skládat gril, ale masa už máte dost.Nebo prostě jen máte rádi houby. Grilovací miska byla mým objevem jedné z uplynulých sezon,…
Letní grilování. Jaké pečivo si vybrat a kolik ho můžeme sníst?
Co může být o letních teplých večerech příjemnější než posezení s rodinou nebo s přáteli na zahradě u grilu. Na grilu pak pochopitelně nesmí chybět něco dobrého k snědku. V…
Jezte celer, radím nabubřele
No dobře, rým v titulku je hrozný, ale za obsahem si stojím! V české kuchyni se celer nejčastěji využívá jenom jako koření do polévky, které se pak vyhodí, nebo jako součást omáček…
Pečivo u nás doma a za hranicemi všedních dnů – Muffiny
Ani na vteřinu nepochybuji o tom, že je znáte. Tento druh pečiva si u nás získal masovou oblibu velice rychle, a vůbec se tomu nedivím. Jednoporcové bábovičky jsou jako stvořené k snídani či svačině…
