Možná, že už jste si pochutnali na našem vanilkovém, skořicovém, anebo ořechovém šneku. Co jste ale ještě určitě neochutnali, je naše lahodná novinka, kterou ocení milovníci exotiky i jemných chutí.…
Přečíst více

Snaha jíst zdravěji je tak vyčerpávající! Ani na chvíli nesmíte polevit v ostražitosti, protože co platilo včera, je dnes úplně jinak. Ještě předloni byl sirup z agáve velebený jako zdravější…
Přečíst více

Pochmurné počasí nás může přepadnout v jakoukoliv roční dobu. Pokud někomu k zahnání této nálady pomáhají šťavnaté a sladké hrušky, tak má s naší novou hruškovou taštičkou s hřebíčkem vyhráno. A že se…
Přečíst více

Velikonoční svátky jsou oblíbené zejména u dětí. Většinou už je příjemně teplé počasí, mohou běhat venku a vyvádět různé alotrie, ale hlavně je to po delší době zase pár dní…
Přečíst více

I když se ani vzdáleně nejedná o botanické příbuzné, často putují gastronomickým světem ruku v ruce. V supermarketech je najdete na poličce vedle sebe a v klasických receptech často jeden…
Přečíst více

Když se řekne pečivo, není nutné si představit pouze notoricky známé tvary čítající podlouhlý rohlík, housku nebo kaiserku. Když zapojíme trochu fantazie, co třeba obohatit svůj pečivový rozhled o nový…
Přečíst více

Jak se hodnotí kvalita mouky a které parametry jsou při určování kvality nejdůležitější? Pekařská kvalita pšeničné mouky se hodnotí jak vizuálně (barva, přítomnost škůdců), tak pomocí analytických přístrojů, které zjišťují…
Přečíst více

Víte, proč dělávám džem po jedné sklenici? Především proto, že nevlastním zahradu, tudíž nemusím zpracovat veliké množství úrody ve chvíli plné zralosti ovoce. Vyhovuje mi také, že nemusím použít tolik…
Přečíst více

Československý dietní systém (Doberský a kol.) byl poprvé publikován v Praze roku 1955. Stal se normou, podle níž se připravovala léčebná výživa ve všech českých a slovenských nemocnicích. Do roku…
Přečíst více