Co by to bylo za zimu bez vloček?
V dnešním článku se ale budeme věnovat trochu jiným vločkám. A pochutnáte si na nich i během celého roku. Celozrnná bageta se záparou a ovsenými vločkami je vyrobená z celozrnné pšeničné…
Pivo vs. cider
Cider si v Česku získává popularitu raketovou rychlostí. Vyrábí se fermentací jablečného moštu. Jablečný mošt se zkvasí, zraje v sudech a následně se ředí na požadovaný obsah alkoholu, setkáme se…
Komu a proč pečivo opravdu neprospívá?
Abychom si dokázali odpovědět na tuto otázku, je třeba ve zkratce shrnout, co vlastně většinou běžné pečivo obsahuje. Jsou to ponejvíce sacharidy. Mezi jejich zdroje patří hlavně mouka, nejčastěji pšeničná…
Hotovo do 15 minut – Máma má ráda…
… toast s avokádem místo másla. Někdy mám chuť rozmazlovat sebe. Udělat si něco, co mám ráda já, i když zbytek rodiny „zdvihá obočí“. Nejlepší je, když se to povede…
Delikatesní smaženice z lišek s parmazánem a rustikální bagetou
Dvě věci z české gastronomie mě zklamaly. Jako slovenské dítě jsem znala rakvičky se šlehačkou jenom z literatury – u nás se nikdy neprodávaly – a představovala jsem si je…
Červené vs. bílé zelí
Bez ohledu na to, zda je zelí bílé, nebo červené, lze jej konzumovat za syrova, tepelně upravené i kvašené – a vždy bude našemu zdraví prospěšné. Nejvíc právě ve formě…
Hotovo do 15 minut – Norsko-libanonská fúze
Bageta s uzeným lososem a čerstvým sýrem je notoricky známá a oblíbená, není se čemu divit, je totiž výborná. Svou tvořivost můžete využít při dochucení sýra – přidat lžičku křenu,…
Domácí zvěřinová paštika ve skleničce
Listopad je v zásadě férový měsíc – přináší sice tmu, zimu, virózu a první nejapné otázky na téma „Už máš dárky?“, nabízí ale tučnou husu, svatomartinské víno a zvěřinové hody.…
