Mé angreštové „nebíčko v papulce“ :-)
Varování: když mě pozvete k vám na zahradu, nepouštějte mě k vašemu angreštu. Není v bezpečí. Abych parafrázovala známou píseň – „chlupatý angrešt mám tak rád…“ Je jedno, jestli je…
Dokonalá domácí hořčice
Dělat si domácí hořčici je taková kuchařská frajeřinka. Dnes si můžete v obchodech vybrat jakoukoliv hořčici – od české plnotučné klasiky přes francouzské ostré až k nejpikantnějším anglickým. Bez konzervantů,…
Pampeliškový med
Poprvé jsme tenhle med–nemed dělali, když bylo synovi tři a půl roku. Usilovně sbíral pampelišky a cítil se nesmírně důležitý, když si pochutnával na výsledném „medíku“. Tak mu to utkvělo…
Třešně a čokoláda: nejlepší kombinace!
Vypovím vám příběh kuchařského neúspěchu se šťastným koncem. Obdarována velkým košem třešní jala jsem se vyrábět temnou třešňovou zavařeninu s kouskem čokolády, něco na způsob Mon Cheri. Nevlastním odpeckovávač, ale…
Bílé čokoládové blaho a máslový croissant prosím!
Bojuji proti tomu ze všech sil svého ženství a mateřské solidarity, ale sebekriticky musím přiznat, že i já se někdy v náhlém pominutí smyslů zapojím do nevyhlášené, o to však…
Sýrový croissant s rozhudou
Jsou slova, která mě rozveselí, i když je slyším poněkolikáté… Z těch, co jsou spojená s vařením, jsou to jednoznačně rozhuda, vejmrda a žahour. Zvlášť u vejmrdy jsem byla dlouho…
Máslový multicereální croissant
O zajímavé historii croissantu jste si mohli na našem blogu přečíst již na podzim. Jedná se o čím dál oblíbenější kousek pečiva a to jak v jeho klasickém pojetí, tak i v nových…
