Dělat si domácí hořčici je taková kuchařská frajeřinka. Dnes si můžete v obchodech vybrat jakoukoliv hořčici – od české plnotučné klasiky přes francouzské ostré až k nejpikantnějším anglickým. Bez konzervantů,…
Přečíst více

Poprvé jsme tenhle med–nemed dělali, když bylo synovi tři a půl roku. Usilovně sbíral pampelišky a cítil se nesmírně důležitý, když si pochutnával na výsledném „medíku“. Tak mu to utkvělo…
Přečíst více

Vypovím vám příběh kuchařského neúspěchu se šťastným koncem. Obdarována velkým košem třešní jala jsem se vyrábět temnou třešňovou zavařeninu s kouskem čokolády, něco na způsob Mon Cheri. Nevlastním odpeckovávač, ale…
Přečíst více

Bojuji proti tomu ze všech sil svého ženství a mateřské solidarity, ale sebekriticky musím přiznat, že i já se někdy v náhlém pominutí smyslů zapojím do nevyhlášené, o to však…
Přečíst více

Rebarbora. Jako holčička jsem se tak chtěla jmenovat (těsně po tom, co jsem se smířila s tím, že Vinnetou opravdu neprojde). Znělo to tak tajemně! Stejné jsou i ty řapíky, co…
Přečíst více

Nevím, jak to máte vy, ale mně se máslový croissant zdá „rozmazlovací“. S nádechem luxusu a něčeho výjimečného. Dopřeju si ho, když nemusím nikam spěchat a můžu si vychutnat každé…
Přečíst více

Jsou slova, která mě rozveselí, i když je slyším poněkolikáté… Z těch, co jsou spojená s vařením, jsou to jednoznačně rozhuda, vejmrda a žahour. Zvlášť u vejmrdy jsem byla dlouho…
Přečíst více

O zajímavé historii croissantu jste si mohli na našem blogu přečíst již na podzim. Jedná se o čím dál oblíbenější kousek pečiva a to jak v jeho klasickém pojetí, tak i v nových…
Přečíst více

Tahle trochu „retro pomazánka“ mě mile překvapila. Vsadila bych se, že můj muž ji odmítne mumlaje něco o školce, a ono ne. Snídal ji a svačil a pak hledal v útrobách lednice, zdalipak nemám něco…
Přečíst více