Varování: když mě pozvete k vám na zahradu, nepouštějte mě k vašemu angreštu. Není v bezpečí. Abych parafrázovala známou píseň – „chlupatý angrešt mám tak rád…“ Je jedno, jestli je…
Dělat si domácí hořčici je taková kuchařská frajeřinka. Dnes si můžete v obchodech vybrat jakoukoliv hořčici – od české plnotučné klasiky přes francouzské ostré až k nejpikantnějším anglickým. Bez konzervantů,…
Poprvé jsme tenhle med–nemed dělali, když bylo synovi tři a půl roku. Usilovně sbíral pampelišky a cítil se nesmírně důležitý, když si pochutnával na výsledném „medíku“. Tak mu to utkvělo…
Vypovím vám příběh kuchařského neúspěchu se šťastným koncem. Obdarována velkým košem třešní jala jsem se vyrábět temnou třešňovou zavařeninu s kouskem čokolády, něco na způsob Mon Cheri. Nevlastním odpeckovávač, ale…
Bojuji proti tomu ze všech sil svého ženství a mateřské solidarity, ale sebekriticky musím přiznat, že i já se někdy v náhlém pominutí smyslů zapojím do nevyhlášené, o to však…
Rebarbora. Jako holčička jsem se tak chtěla jmenovat (těsně po tom, co jsem se smířila s tím, že Vinnetou opravdu neprojde). Znělo to tak tajemně! Stejné jsou i ty řapíky, co…
Nevím, jak to máte vy, ale mně se máslový croissant zdá „rozmazlovací“. S nádechem luxusu a něčeho výjimečného. Dopřeju si ho, když nemusím nikam spěchat a můžu si vychutnat každé…
Jsou slova, která mě rozveselí, i když je slyším poněkolikáté… Z těch, co jsou spojená s vařením, jsou to jednoznačně rozhuda, vejmrda a žahour. Zvlášť u vejmrdy jsem byla dlouho…
O zajímavé historii croissantu jste si mohli na našem blogu přečíst již na podzim. Jedná se o čím dál oblíbenější kousek pečiva a to jak v jeho klasickém pojetí, tak i v nových…