Sladká vs. kysaná smetana
Slíznul všechnu smetanu, říká se o někom, kdo pro sebe získal to nejlepší. A po právu, smetana je to nejchutnější, co můžete z mléka získat. Je to jeho nejtučnější část,…
Croissant s domácím máslem z lískových oříšků
Už víte, že v kuchyni ráda používám oříšková másla. Naposledy jsem o něm básnila v tomto http://dokrupava.cz/oriskove-maslo/ článku. Dosud jsem je kupovala, letos ale líska na zahradě přinesla nečekaně bohatou úrodu. Bylo…
Tohle děti milují… – 1. díl
Dýňová bomba na dýňové kostce Kdybych měla synovi do svačinové krabičky dávat věci, které opravdu miluje, na konci školního roku je z něj pravděpodobně koule bez zubů. Děti opravdu milují…
Fazole vs. fazolky
Fazole jsou královnou luštěnin – a to bez nadsázky. Jsou zdrojem kvalitních rostlinných bílkovin, minerálů a stopových prvků. Obsahují množství vlákniny, pomáhají snižovat hladinu cukrů v krvi i tlak, posilují…
Lilková caponata s multicereálním croissantem
Každoročně koncem léta se nechám „nachytat“ a koupím krásný lesklý napnutý orosený fialový lilek. Baklažánová barva s temně zeleným stonkem je dokonalá barevná kombinace. Každoročně zapomenu, že lilek u nás vlastně…
Zrají ostružiny…Vyzkoušejte kaiserky s ostružinovo-hořčičnou omáčkou
Málokdy se mi ostružiny dostanou až do kuchyně. Pomalu dozrávající plody ze všech mně známých keřů záhadně mizí, když se k nim postaví družstvo dětí posilněné o manžela. To, co…
Zelená vs. červená rajčata
Dnes existuje tolik odrůd rajčat, že je prakticky nemožné se v nich vyznat. Podle toho, jak rostou, je můžeme rozdělit na tyčková a keříčková, podle tvaru plodu na klasická „kulatá“,…
Špízobraní neboli jako na jehlách – 2. díl
Sýrové špízky A po „pořádném“ špízu něco lehčího. Řecký sýr halloumi má vynikající chuť a při grilování se neroztéká, proto ho v létě ráda používám jako alternativu k masovým špízům.…
S chutí na Balkán…
Titulek tohoto článku je alespoň pro mě dvojsmyslný. Kromě toho, že vám v něm chci představit nový slaný snack, který si jistě zamilujete, se za několik málo hodin chystám ochutnat ten…
