V tomhle období je radost vařit, čerstvé suroviny plné chuti a šťávy na vás vyskakují odevšad. Mimoděk také inspirují. Alespoň já to mám tak, že udělám ten mlaskavý pohyb jazykem…
Přečíst více

Kdo vás pochválí, když to neuděláte sami,… Tohle se mi opravdu povedlo. Snědla jsem to dřív, než jsem to stihla vyfotit, a musela jsem udělat další várku… Myslím, že tahle…
Přečíst více

V týdnu často řeším dilema, jak udělat chutnou večeři, aby byla hotová pokud možno hned. Toasty jsou skvělá věc, ale nedají se jíst pořád. Proto mám radost, když narazím na…
Přečíst více

V tomto ročním období v obchodech snadno seženete malá jarní kuřátka. Jejich maso je rychle hotové, křehoučké a při servírování vypadají moc hezky. Je to ideální romantická večeře, kterou pro svůj vyvolený…
Přečíst více

Maces je nekvašený chléb s dlouhou a složitou historií – je pevně svázán s jedním z nejdůležitějších židovských svátků, se svátkem Pesach. Pesach, někdy nesprávně a anachronicky nazývaný „židovské Velikonoce“,…
Přečíst více

Příloha a nádobí v jednom – to je podle mě to, čemu pita chléb vděčí za svou popularitu. Možná ho znáte jako chléb arabský nebo libanonský – podstata je ale…
Přečíst více

U tohohle receptu bych se mohla rozepsat o masopustní tradici, která předchází dlouhému půstu před Velikonocemi. Svým charakterem přesně spadá do fašankového období – rozhodně není dietní, zato je prudce…
Přečíst více

Jsou recepty, které se vám zdají na první pohled podezřelé. „To nemůže fungovat,“ říkáte si a recept přeskakujete. Některé se ale trpělivě vracejí a čekají, kdy se vaše rezolutní NE…
Přečíst více

Můj manžel má poslední dobou nového koníčka – pod vlivem televizní kuchařské soutěže se rozhodl naučit se udělat dokonalá kachní prsa. Zevrubné rešerše doporučení od různých vyhlášených šéfkuchařů následovaly praktické…
Přečíst více