Víte kolik vrstev má plundrové a kolik listové těsto? A jak vlastně vznikají? Nakoukněte s námi do vonící pekárny
Mezi tzv. jemné pečivo se řadí výrobky z plundrového a listového těsta. Pro obě těsta jsou typické vrstvy, ale přesto je každé jiné. Plundrové pečivo je vláčnější a má větší objem.…
