Už jste ochutnali pečivo z kamenné pece? Má do křupava zapečenou kůrku a vláčnou střídku. Nakoukněte s námi do pekárny
Pečivo je možné péct různými způsoby, ale mezi ty základní se řadí pečení horkým vzduchem a pečení sálavým teplem. Právě při pečení sálavým teplem se využívá tzv. kamenná pec. Měli…
